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最正宗夏季消食 虾米拌韭菜的做法

时间:2021-09-16 来源:豆芽菜谱网 阅读:185次

主料:

虾米(适量)、韭菜(适量)

辅料:

植物油(辣椒油可选)(适北京癫痫量)、芝麻(适量)、盐(少许)、香油(少许)

做法步骤:

1、韭菜先用水泡半小时,洗净切成段。虾米先用水泡发,洗净。

2、锅内烧开水,将韭菜放入烫至断生,捞出放入冰水或(凉开水)内浸泡看颠痫病那个医院比较好十分钟,取出沥干水份。

3、锅内冷油,下小虾米爆香(可下少量黄酒或姜汁去腥味)。

4、沥干水的韭菜,放入少量盐(不用太多,虾米有咸味的)香油,再倒入爆香的虾米和爆虾时的油,在盆内混合均匀即可。(可依个人口味放少量糖,香醋,能吃辣的放些油辣良性癫痫能自愈吗椒)。

虾米的热量(卡路里)198千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与紫甘蓝、豆腐、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适小孩子抽搐是什么原因引起的

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与豆腐、青鱼、北极虾搭配;与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克,同食可能会引起不适;