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双椒蒸鱼头的做法_美食菜谱_

主料:鲢鱼头600克北京军海癫痫病医院

辅料:剁椒适量 泡红椒适量

调料:食盐适量 醋适癫痫病怎么治疗比较好哪量 葱适量 姜适量 蒜6粒 生抽适量 白酒适量 细香葱适量 芝麻油适量 辣椒油适量 橄榄油适量

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1.先将鱼头洗净,用刀对半剖开

2.鱼身抹盐,酒,醋,腌制一刻钟

3.将6粒蒜瓣,羊癫疯遗传么大葱头,姜片,香菜叶全部切成细末,放入碗中并调入麻油,生抽,辣椒油,准备好红剁椒,黄泡椒,并倒入白酒拌匀。(加白酒去腥,鱼头更香)沈阳治疗癫痫病哪个医院好

4.分别将剁椒和佐料拌匀,盖在鱼头的两边,放入蒸锅,大火蒸10分钟,最后倒掉一些汤汁,淋入热油即可

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