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香蕉放冰箱里好吗 香蕉怎么保存好

香蕉是我们生活中最常见的水果之一,许多人买来的香蕉吃不完,放到第二天的时候我们就会发现香蕉皮面上会发黑,也有很多朋友会觉得冰箱的保鲜功能非常好,所以会将香蕉放入冰箱,那么香蕉放冰箱里好吗?下面为大家解答。北京军海癫痫病医院

香蕉放冰箱里好吗

香蕉放冰箱里不好。香蕉属于热带的水果,不是很耐低温,更适合储存在8℃-23℃的环境中,在低温条件下储存的话很容易被冻伤,出现果皮变黑、果肉变软的现象,不仅口感不好还不利于香蕉的长期保存。而且如果在香蕉还没有熟的时候就放入冰箱里的话,低温会抑制乙烯的释放,很有可能会出现果肉味涩、发硬、不能后熟的情况。

香蕉怎么保存好

1.悬空挂起

把香蕉挂起来可以避免香蕉表皮和其他地方接触,保存在阴凉通风的地方就可以长时间保持香蕉的新鲜,用这种方法保存香蕉大概能3到5天不变质。

2.清洗擦干净

香蕉买回后要及时清洗擦干净,这样可以减少催熟剂的腐蚀,能延长存放5~7天。

3.将根茎部位包裹起来

存放的时候,香蕉自身也会产生一些乙烯,会加速香蕉的成熟腐烂,我们可以在香蕉的根茎部位用保鲜膜包裹起来,能够很好的减缓乙烯的产生。

4.拱面朝上

采用暂时的平放,但要记得,一定要拱面在上,凹面在下,尽量减少受压迫的面积,可以让香蕉更好的存放。

经过对上文的阅读,相信大家对香蕉放冰箱里好吗已经有了自己的认识了,此外还介绍了香蕉怎么保存好,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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