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牛肚菌的功效与作用营养饮食

牛肚菌在中药里面被用到的机会还是非常多的,这主要是因为牛肚菌它自身的功效就非常的不错,主要是能够起到清热降火的功效,另外长期的服用牛肚菌的话还能够帮助人体舒筋活血,所以对于一些身体比较虚弱的人来说,可以在中医的指导下,适当的服用一些牛肚菌。北京军海癫痫病医院

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另外牛肚菌还有防癌抗癌的功效,所以比较重视养生的人可以多食用一些牛肚菌,只要长期的食用,自身抗癌的能力就会有所增强,而且牛肚菌能够帮助人体增强抵抗力。

牛肚菌富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁莱芜癫痫治疗医院、锌、镁等多种微量元素。营养学家认为,橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。

牛肚菌还能补虚,益脾胃,治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。牛肚菌的做法:用生姜炖牛肚。方中用牛肚300湖北省癫痫病医院哪几家克,生姜30克。将牛肚洗净,生姜切片,加水同炖至牛肚熟后,取出切片,放回汤中,调入料酒、味精、精盐、猪脂少许,煮开后服食。本方有补元气,壮身体之功。

也可以用砂仁陈皮肚。用砂仁,陈皮各3克,牛肚250克,生姜3片,食盐、味精少许。将牛肚洗净,砂仁、陈皮研末,生姜切碎,加水同炖至牛肚熟烂后,取出切片,放回汤中,调入食孝感羊羔疯医院盐、味精,煮开后,即可服食,分三次饮服,每日一剂。本方有健脾理气,降气除懑之功。

牛肚菌算的上是一种功效比较强的中药了,在中医上面,牛肚菌主要扮演的角色就是帮助患者驱风散寒,对于一些手脚容易出现疼痛的患者来说,长期服用牛肚菌还能够起到缓解疼痛的效果,不过准确的用法和用量还是需要中医指导的。

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