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【乌鸡粥的做法】_乌鸡粥_怎么做_家常做法_做法大全-

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原料:

乌鸡腿2个(实际1个就够)、红枣10个(拍时忘记放了)、糯米(按自家人口数定)、生姜1片、青葱2根、料酒1小勺、盐适量、胡椒济南癫痫哪个医院好粉适量。

做法:

1、红枣和大米分别洗净,青葱切末,将乌鸡腿放在沸水中焯片刻,去掉血沫,捞起冲淋干净。

2、乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里,注上适当的冷水大火烧开,倒料酒转小火慢煮,直到乌鸡汤浓白香溢。

3、另将糯米与红枣一起煮成粥(煮粥的方式随个人意定,建议粥煮得稍微稠些)。

4、将粥倒进乌鸡红枣汤里。

5、小火慢煮收汁,边煮粥边儿童良性癫吃药还发作的原因用勺搅动锅底,待稀稠吻合个人喜好时,加盐、胡椒粉调味。

6、搅拌两下,最后起锅,撒上青葱末

乌鸡红枣糯米粥的制作材料:

主料:糯米150克,乌骨鸡1200克,红枣50克

调料:大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克

制作方法:1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;

2. 将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一治癫痫当今比较好药下捞出;

3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用;

4 取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;

5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;

6 捞出乌鸡,拣去葱段、姜片;

7 加入糯米、红枣,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;

8. 把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用。

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上面叙述了有关于一般在家中乌鸡粥的做法是什么这个知识,这么好的厨艺值得大家拥有,其实它的做法也是比较简单的,希望大家可以回家尝试的做一下,祝愿大家都可以成功的做出美味,当朋友聚会的时候,你也可以教给你的朋友们制作它,把做法分享给身边的每一个人。

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