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黄瓜和西红柿能一起吃吗 吃黄瓜的禁忌

黄瓜在我们日常生活中很常见,一年四季都能吃到,平时人们吃黄瓜的时候喜欢西红柿一起吃。有人说黄瓜和西红柿不能一起吃,一起吃对身体不利。那么黄瓜和西红柿到底能不能一起呢?下面来了解一下。北京军海癫痫病医院

黄瓜和西红柿能一起吃吗

不能。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

吃黄瓜的禁忌

1.黄瓜和花生不宜一起吃

因为黄瓜是一种性味甘寒的食材,而花生米则多油脂,寒性食材与油脂相遇以后就会增加油脂的滑利之性,会引发腹泻,特别是那些肠胃本来就不好的人群,更不能把黄瓜与花生放在一起吃。

2.黄瓜和香椿不宜一起吃

黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。

3.黄瓜和西红柿不能一起吃

西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

4.不宜与维生素C含量高的蔬菜同食

因黄瓜中含有一种维生素C分解酶,有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C,降低其营养价值。

5.不能多吃

黄瓜虽然脆嫩可品,水分充足,但是性质寒凉,平时一次不能吃太多,正常人群一天吃一根就可以,另外黄瓜中的维生素含量比较少,平时吃黄瓜时应该多吃一些其他维生素含量高的水果和菜品。

从上文中我们可以知道黄瓜和西红柿不能一起吃,此外还为大家介绍了吃黄瓜的禁忌,希望可以帮助到大家。

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