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午饭吃什么好简单又快

快节奏的生活推动着我们前进。我们不仅工作很快,而且还希望尽可能多地吃一些简单而又快速的食物。那么午餐吃什么,什么食物又健康又快捷?我们可以选择一些有营养的小吃,例如西兰花等有营养的菜肴,或者您可以在家做些菜肴。切记要注意素食,接下来养生网(www.lyxunlong.com)小编给大家分享一下相关午餐吃什么好呢知识。北京军海癫痫病医院

以下食物适合当午餐。

1、抗衰老抗癌食品——西兰花。

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、最佳蛋白质来源——鱼肉。

鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

3、降脂食品——洋葱。

洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

4、抗氧化食品——豆腐。

除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。

5、保持活力食物——圆白菜。推荐阅读:100种好吃又简便的午餐

圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

6、养颜食物——新鲜果蔬。

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。

二、健康午餐怎么吃

自己带饭 菜炒八成熟

自己带饭,既能保证荤素搭配、符合自己的口味,又能省钱省时,受到不少白领的推崇。

夏天带饭,不少人担心饭会变质。要解决这个问题:

首先挑对饭盒,以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。

其次,食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。

最后,菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲,带饭最大的缺点,就是怕营养流失。

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